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Los alimentos secos

Mohos, levaduras y bacterias necesitan agua para crecer. Cuando los alimentos son lo suficientemente deshidratado (seco), los microorganismos no pueden crecer y los alimentos no se echan a perder. Las frutas secas y pieles de fruta se puede utilizar como productos de aperitivo, vegetales secos pueden añadir a sopas, estofados o guisos. Campistas y excursionistas valor de alimentos secos para su peso ligero, la conservación del producto y la facilidad de preparación.

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Sherril Steele-Carlin

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